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Articles

Affichage des articles du mars, 2009

Lait de chèvre, le plaisir du goût !

Le lait de chèvre est unanimement apprécié pour son goût. Selon certaines sources,  il contient moins de lactose que le lait de vache, et est plus digeste. Mais bien qu'il soit parfois utilisé dans les laits maternisés, il ne convient pas, à l'état brut, à l'alimentation des bébés.

Certains se méfient de la réputation du lait de chèvre qu'ils supposent "puissant et typé". Mais d'après le blog du lait de chèvre , la référence en la matière,  "Il suffit de goûter du lait de chèvre frais pour être surpris par la subtilité de cette saveur à peine identifiable ! ". En tout cas, comme pour le lait de vache, le lait de chèvre est plus digeste lorsqu'il est caillé (fromages) ou fermenté (yaourts, kéfir...). Et ça tombe bien, car les fromages et les yaourts 100% lait de chèvre  sont délicieux, natures ou avec un peu de confiture!
Avec du lait de chèvre, on peut fabriquer des fromages, des yaourts, mais aussi des produits dérivés comme le beurre ou le s…

Photo : A Lyon, 1600 pandas qui ne viennent pas de Chine !

Spectacle extraordinaire que ces 1600 pandas réunis le temps d'une journée sur la place des Terreaux par le WWF.


Après Paris, Bordeaux ou encore Grenoble, ces pandas qui participent à une "tournée internationale", sont non seulement l'emblème du WWF, mais surtout les symboles de la perte de la biodiversité. 1600, ce serait exactement le nombre d'exemplaires de ces ours encore en vie dans le monde. Une espèce menacée qui fait l'objet de toutes les attentions de la part des autorités chinoises, le seul pays dans lequel ils vivent encore à l'état sauvage. Les pandas ont été réalisés par 100 familles thaïlandaises issus de 10 villages différents le tout dans des "conditions respectables", selon le WWF. En voici d'ailleurs la preuve :





1600 pandas à Paris
par WWF_France



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Les "Végétaliseurs" voient la vie en Vert

Les employés d'Yves Rocher se passionnent pour l'environnement  et s'engagent pour le développement durable . Avec le site communautaire des  Végétaliseurs ils ont souhaité se mobiliser autour des credo essentiels de l'entreprise, la défense de la nature et la valorisation du monde végétal) .
Mais le concept a très vite évolué et le site est devenu un forum virtuel ouvert à l' ensemble des internautes. Potentiellement plusieurs millions de personnes, si l' on ne compte que les francophones !
Un carrefour pour voir la vie en vert !
La communauté  des "végétaliseurs", c'est aujourd'hui plusieurs milliers d' abonnés actifs.  Leur objectif est  de partager leur passion pour la nature , ou la connaissance, pas forcément scientifique, du monde végétal…
Accessoirement, comme pour toute communauté,  chacun peut se faire des amis, trouver un(e) compagnon de randonnée ou tout simplement   élargir son cercle de connaissances à partir d'un centre d…

Projets urbains : le Grand Lyon se paye une TV institutionnelle

Quels sont les projets urbains pour les années à venir dans le Grand Lyon ? Nous sommes souvent revenus sur ce sujet dans les sites de LYonenFrance ici ou .  Dans ce reportage institutionnel financé par Only Lyon, David Kimelfeld, Vice Président du Grand Lyon chargé du développement économique, décrit les projets en cours dans les quartiers de la Part Dieu, de Gerland, de la Confluence ou encore du Carré de Soie. 
Cliquer ici pour voir le reportage (7'30")

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En ce moment sur les sites de LYonenFrance: Le Conseil général du Rhône vote plus de 600000€ de nouvelles aides aux vins du Beaujolais "Grand Ecart", la chronique Rugby de Romain Blachier - Le décès d'Alain Bashung, chanteur mais aussi formidable acteur Rhône-Alpes attire les investissements internationaux - Vient de paraître : "Théâtre des Jeunes Années, une scène de conquête et d'innovation&qu…

Danette capuccino contre danette choco noisette !

La nouvelle danette n'aura pas la saveur avocat ! Cette année pour la première fois, les consommateurs pourront voter en connaissance de cause pour le choix du goût de la nouvelle danette .
Un vote est organisé tous les ans pour définir la saveur de la nouvelle danette. Mais jusqu'ici, les consommateurs devaient se définir simplement sur le nom du parfum. En 2009, changement radical : la compétition devient interactive et prend les couleurs de la téléréalité avec pour la première fois la mise en rayon des deux candidates finalistes et la création d'un site internet spécial.

Alors, préférez vous la danette cappucino ou la danette choco noisette ? Vous pouvez, à partir du 1er avril, vous connecter pour voter sur le site www.nouvelledanette.com. Au menu de ce site internet, un véritable programme de téléréalité où les deux finalistes se retrouvent dans le frigo en attendant l'heure fatidfique de la sélection. Après avoir effectué votre choix parmi les deux candidates…

Téléphonie mobile, Michèle Rivasi n'est pas convaincue

Michèle Rivasi, la tête de liste du rassemblement Europe Ecologie dans le Sud-est, conteste les déclarations de l’Académie de médecine et du Premier Ministre François Fillon sur les antennes relais.

Michèle Rivasi, tête de liste du rassemblement Europe Ecologie dans le Sud-est, vice-présidente du CRIIREM (centre de recherche et d’information indépendante sur les rayonnements magnétiques) conteste la prise de position de l’Académie de Médecine pour qui les antennes relais ne présenteraient aucun risque sanitaire (voir ici) et celle du Premier Ministre, François Fillon pour qui "l'hypothèse d'un risque sur la santé" des populations vivant à proximité de ces antennes "ne peut être retenue", "en l'état actuel des connaissances scientifiques" (déclarations au journal La Tribune).

"Après les effets graves et longtemps ignorés de l'amiante, des fuites radioactives, des OGM, des pesticides et des émanations toxiques des industries chimiques, co…

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