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Affichage des articles associés au libellé alimentation

Café et Santé : un breuvage aux multiples vertus !

Le livre Café et Santé, écrit par une directrice de recherche à l'INSERM, Astrid Nehlig, propose un bilan et une analys très complets des travaux scientifiques relatifs au café.  Aujourd'hui largement absorbé, voire parfois un peu trop, par les populations du monde entier, le café, en dose raisonnable, non seulement ne serait pas dangereux pour la  santé, mais il semble bénéfique  et même protecteur contre certaines maladies.   Peut-on être dépendant ? Fait-il maigrir ? Consommer du décaféiné fait-il une différence ? Cet ouvrage présente toute d'abord l'arbre et ses fruits appelés "cerises". De sa récolte jusqu'à la torréfaction l'auteur nous explique les étapes et les méthodes pour obtenir cette poudre si chère à nos papilles. Puis dans une deuxième partie, le livre nous donne les pathologies mais également les bienfaits pour notre corps liés à sa consommation avant de présenter les aspects pratiques du café (étiquetage, origine).
Astrid Nehlig est mé…

Elevez des poules, vous aurez l'air cool!

Quoi de plus plaisant que de ramasser chaque matin de beaux œufs frais de votre poule ? Elever ses poules est une tendance de plus en plus forte. monEchelle.fr, première place de marché spécialisée dans le bricolage et le jardinage, présente donc une infographie regroupant tous les conseils pour bien élever ses poules aussi bien à la campagne qu'à la ville.
"Chaque année, plus de 30.000 poules et poussins sont vendus pour l'élevage domestique. Mais si cet engouement est positif, il faut tout de même respecter certaines règles pour que ces animaux soient élevés dans les meilleures conditions possibles. Pour leur plus grand plaisir et celui de toute la famille". Christian Raisson et Philippe de Chanville, cofondateurs de monEchelle.fr
Des œufs bio à 100% Les œufs font partie de ces aliments qui peuvent être consommés quotidiennement mais le prix d'une boite peut rapidement être un frein surtout pour des produits biologiques. Avoir deux poules p…

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